炒字拼音:chao
炒的读音:chǎo
炒的注音:ㄔㄠˇ
炒的部首:火部
炒的笔画:8画
炒的笔顺:丶ノノ丶丨ノ丶ノ
笔顺读写:捺撇撇捺竖撇捺撇
英文翻译:fry, saute, roast, boil, cook
炒 chǎo(ㄔㄠˇ)
(一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。
(二)、倒买倒卖:炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮。炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。
● 炒 chǎo
〈动〉
(一)、 (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
(二)、 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉丝;炒花生
(三)、 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(四)、 吵闹。通“吵” [make a noise]。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)