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鲊字的拼音及读音

鲊字拼音：zha

鲊的读音：zhǎ zhà

鲊的注音：ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ

鲊的部首：鱼部

鲊的笔画：13画

鲊的笔顺：ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一

笔顺读写：撇折竖折横竖横横撇横竖横横

英文翻译：minced and salted fish; to preserve

鲊（鮓） zhǎ（ㄓㄚˇ）

（一）、一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。

（二）、用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。

● 鲊

鮓 zhǎ

〈名〉

（一）、盐腌的鱼[salted fish]。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼)；鲊脯(盐腌的鱼干)；鲊酱(鲊醢。鱼酱)；鲊羹(用腌鱼做的汤)

（二）、泛指盐腌食品 [salted food]。如：鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮)；鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

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