蒜字拼音:suan
蒜的读音:suàn
蒜的注音:ㄙㄨㄢˋ
蒜的部首:艹部
蒜的笔画:13画
蒜的笔顺:一丨丨一一丨ノ丶一一丨ノ丶
笔顺读写:横竖竖横横竖撇捺横横竖撇捺
英文翻译:garlic
蒜 suàn(ㄙㄨㄢˋ)
(一)、多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”):蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。
● 蒜 suàn
〈名〉
(一)、 (形声。从艸,祘( suàn )声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)
(二)、 同本义 [garlic]。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药
蒜,荤菜也。——《说文》
蒜,菜之美者——《齐民要术》引《说文》
(三)、 又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)
(四)、 指这种植物的鳞茎 [garlic]。如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)
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