辣炒蔊菜的读音:là chǎo hǎn cài
辣炒蔊菜的拼音:la、chao、han、cai
辣炒蔊菜的简拼:LCHC
辣炒蔊菜的首字母:L
辣炒蔊菜的首字拼音:la
分字拼音:炒的拼音 菜的拼音 蔊的拼音 辣的拼音
制法(1)蔊菜嫩茎叶切成段,清水洗净后沥干水分,放入沸水中焯一下,沥水备用。 (2)炒锅上旺火,放油烧热,再加入花椒,辣椒煸炒出味后,再投入蔊菜煸炒,出水后加精盐,味精煸炒几下,装盘即成。特点色泽鲜绿,质地细嫩,咸香味美,活血调经。
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