豉字拼音：chi
豉的读音：chǐ
豉的注音：ㄔˇ
豉的部首：豆部
豉的笔画：11画
豉的笔顺：一丨フ一丶ノ一一丨フ丶
笔顺读写：横竖折横捺撇横横竖折捺
英文翻译：fermented beans
豉 chǐ（ㄔˇ）
（一）、〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
● 豉 chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用)；豉羹(即豆豉)
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