炒木樨肉的读音:chǎo mù xī ròu
炒木樨肉的拼音:chao、mu、xi、rou
炒木樨肉的简拼:CMXR
炒木樨肉的首字母:C
炒木樨肉的首字拼音:chao
分字拼音:木的拼音 樨的拼音 炒的拼音 肉的拼音
炒木樨肉是一道山东的传统特色名菜,属鲁菜系,是济南当地的家常菜。将精猪肉洗净,切成粗细均匀的肉丝;把发好的木耳去根蒂杂质,清洗干净;把鸡蛋打入碗内,放少许精盐搅匀,待锅烧热放入底油,倒入鸡蛋,炒熟取出。原锅再放油,用葱末炝锅,随后将肉丝倒入煸炒,加黄酒、酱油、盐、味素,再将鸡蛋、木耳推入爆炒,加浮油起锅盛盘即可上桌。此菜肉丝鲜嫩,木耳柔脆滑爽。
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