茚三酮反应的读音:yìn sān tóng fǎn yìng
茚三酮反应的拼音:yin、san、tong、fan、ying
茚三酮反应的简拼:YSTFY
茚三酮反应的首字母:Y
茚三酮反应的首字拼音:yin
分字拼音:三的拼音 反的拼音 应的拼音 茚的拼音 酮的拼音
在加热条件及弱酸环境下,氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫蓝色(与天冬酰胺则形成棕色产物。与脯氨酸或羟脯氨酸反应生成(亮)黄色)化合物及相应的醛和二氧化碳的反应。茚三酮在酸性的还原性环境下能与氨基酸、蛋白质中的α-氨基迅速反应,产物罗曼紫(Ruhemann's purple)在波长560~580 nm有 吸收峰。该方法被广 泛应用于食品、法医、临床诊断等领域中氨基酸和蛋白质的定性或定量检测。
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