涪陵油醪糟的读音:fú líng yóu láo zāo
涪陵油醪糟的拼音:fu、ling、you、lao、zao
涪陵油醪糟的简拼:FLYLZ
涪陵油醪糟的首字母:F
涪陵油醪糟的首字拼音:fu
分字拼音:油的拼音 涪的拼音 糟的拼音 醪的拼音 陵的拼音
涪陵,乃宋代巴蜀六大商贸中心之一,清代有“小重庆”之称,四方闻名的“涪陵油醪糟”即在这座商贸古城中出现。涪陵油醪糟早年是接待客人的饭前饮品。香甜可口,油而不腻。客人进家,主人就煮一碗油醪糟(有的地方要加上鸡蛋)让客人享用。这一待客方式地方说法叫做“吃开水”。因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用,因此,油醪糟的制作就尤其精细和讲究。长期积累的结果,涪陵油醪糟就声名远播,最终走进了涪陵饮食业,享有了“重庆名特小吃”的美誉。
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