郏县饸饹的读音:jiá xiàn hé le
郏县饸饹的拼音:jia、xian、he、le
郏县饸饹的简拼:JXHL
郏县饸饹的首字母:J
郏县饸饹的首字拼音:jia
分字拼音:县的拼音 郏的拼音 饸的拼音 饹的拼音
郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色,已有一千四百多年历史的传统风味小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾健胃,养生至宝”。
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