变旋现象的读音:biàn xuán xiàn xiàng
变旋现象的拼音:bian、xuan、xian、xiang
变旋现象的简拼:BXXX
变旋现象的首字母:B
变旋现象的首字拼音:bian
分字拼音:变的拼音 旋的拼音 现的拼音 象的拼音
变旋现象(英文:Mutarotation)是环状单糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化,即旋光度发生改变,最终达到一个稳定的平衡值的现象。变旋现象往往能被某些酸或碱催化。
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