叶儿耙的读音:yè ér bà
叶儿耙的拼音:ye、er、ba
叶儿耙的简拼:YEB
叶儿耙的首字母:Y
叶儿耙的首字拼音:ye
分字拼音:儿的拼音 叶的拼音 耙的拼音
叶儿粑(又名猪儿粑、鸭儿粑)是遍及四川的风味名小吃,因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市---五粮液的故乡。后流传到各地,根据各地口味特点做改良后,造成叶儿粑制作方式略微有区别。最正宗的宜宾叶儿粑在当地制作时,是用糯米粉做皮,内部加入芽菜和鲜猪肉炒制的馅,外面用裁切好的良姜叶包上即可。
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