腌制的读音:yān zhì
腌制的拼音:yan、zhi
腌制的简拼:YZ
腌制的首字母:Y
腌制的首字拼音:yan
腌制的英文翻译:marinated; to make by pickling, salting or curing
分字拼音:制的拼音 腌的拼音
用糖、盐等浸渍的方法制。
腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶,是祖国宝贵文化财富的一部分。腌制是利用食盐的保藏作用,将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。
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