岐山擀面皮的拼音及读音
岐山擀面皮的读音：qí shān gǎn miàn pí
岐山擀面皮的拼音：qi、shan、gan、mian、pi
岐山擀面皮的简拼：QSGMP
岐山擀面皮的首字母：Q
岐山擀面皮的首字拼音：qi
分字拼音：山的拼音 岐的拼音 擀的拼音 皮的拼音 面的拼音
网络释义
岐山擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。