牛腩的拼音及读音
牛腩的读音：niú nǎn
牛腩的拼音：niu、nan
牛腩的简拼：NN
牛腩的首字母：N
牛腩的首字拼音：niu
牛腩的英文翻译：belly beef; brisket (esp. Cantonese); spongy meat from cow's underside and neighboring ribs; erroneously translated as sirloin
分字拼音：牛的拼音 腩的拼音
词语意思
〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。
详细解释
（一）、方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”